Ｍｏｎｓｉｅｕｒ　Ｐｉｅｒｒｅ　Ｇａｇｎａｉｅｒ

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京の３６階にある　ピエール　ガニエール氏　のレストランにご招待していただきました。

　セブンヒルズ　さんの企画で１１月にピエールガニエール氏と私のワインのコラボを行うことになりました。

とっても素敵なムッシュと

シェフの芸術とも言えるお料理です。

一皿一皿美しいプレゼンテーションでまるで舌だけでなく目でも味わえる感じでした。

料理に対するシェフのプロフェッショナルな思いが込められており、　料理を食べるたびに温かい気持ちになって、まるで自分の為に作ってくれたような、安心感と落ち着きを感じるのです。　　　　　　　　本当に料理を心から愛しているシェフだからこそ、食べる者に安らぎを与えてくれのかなと思います。食べることは本当に楽しい事だと教えていただきました。　こうして美味しいお食事を素敵な仲間と一緒に味わえることが最高の喜びであり、最高の贅沢であり、そういうチャンスを与えていただいたことに感謝の気持ちでいっぱいです。

ムッシュ自らサーブしていただき, 最高にＨａｐｐｙでした。

ＡＮＡインターコンチネンタルの古賀さん、セブンヒルズの相田社長ありがとうございました。

Ｃｈｅｅｒｓ！